Con la presencia del Ministro Tabaré Aguerre se inaugura el Espacio Tannat.

Con la presencia de diversas autoridades nacionales y las máximas autoridades internacionales del vino, quedará inaugurado este 1º de diciembre a las 21.30 hs. en la ciudad de Salto el Espacio Tannat, ubicado dentro del edificio de la bodega que perteneciera a Pascual Harriague, creador de la vitivinicultura nacional en el Norte del país.

Se trata de un hecho cultural por demás trascendente para el Uruguay que refiere al rescate patrimonial de un edificio emblemático y marca el inicio de un trabajo de investigación que el INAVI realizará junto ala Facultadde Humanidades dela Universidaddela República, en torno a la historia, cultura y tradiciones del vino.

La bodega Harriague, construida en la segunda mitad del siglo XIX, se ubica en un predio que pertenece hoy ala Intendenciade Salto. Mediante un acuerdo, la comuna e INAVI comenzaron a trabajar en 2011 para reacondicionar el edificio que el Instituto considera de inmenso valor histórico para la vitivinicultura nacional.

Este Espacio es el sello de la marca Uruguay país el Tannat, que nos representa fuera de fronteras y nos convierte en un reconocido país vitivinícola con identidad, diferenciándonos y consolidándonos en el mercado exterior. Simboliza la prueba de que el Tannat llegó a Uruguay en el siglo XIX, lo que indica una larga tradición en el manejo de este varietal y en la elaboración de su vino, a lo que se fue sumando la innovación tecnológica. El resultado de esta historia de más de un siglo es el éxito del tannat de Uruguay en el mundo.

Con la convicción de conservar este espacio tal como fue en la época en que Harriague trabajó en él, INAVI yla Intendenciade Salto acordaron respetarlo en su máxima expresión, por lo que se evitó cualquier intervención, trabajando en su limpieza y con el objetivo de descubrir su perfil arquitectónico.

En presencia de los ministros de Ganadería Agricultura y Pesca, Tabaré Aguerre y Director General dela OIV, Federico Castellucci, el próximo jueves 1º de diciembre a las 21.30 hs, el presidente de INAVI José Lez y el intendente de Salto, Germán Coutinho firmarán un compromiso para preservar la bodega y profundizar en el conocimiento de su historia y valores patrimoniales. Este acuerdo será el antecedente y la base para aspirar a que la bodega de Pascual Harriague sea declarada en poco tiempo, Monumento Histórico dela Nación.